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镇江市“明都杯”中式烹调职业技能竞赛

2017年6月20日,镇江市“明都杯”中式烹调职业技能竞赛在明都大饭店3楼明都厅隆重举行,来自镇江明都大饭店、九华锦江国际饭店、碧榆园等28家饭店的58参赛者,进行了理论知识考评以及热菜、冷拼等中餐项目的现场竞技。

  

  

  

  
    此次竞赛,由镇江市人社局、市总工会、市商务局、市餐饮服务行业协会、市烹饪协会、镇江明都大饭店主办,通过比赛进一步搭建了镇江市餐饮行业烹调职工交流展示的技艺平台,加强了镇江市餐饮行业人才队伍的凝聚力,也创造了各饭店交流学习的平台,提升了饭店员工的职业技能水平。

 

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